秋冬滋补食谱：健康过冬，活力满满

一、秋冬滋补的重要性

秋冬季节，气温逐渐降低，人体需要更多的热量和营养来保持体温和维持正常的生理功能。此时，适当进行滋补，可以增强身体的免疫力，预防感冒和疾病，同时还可以为身体提供充足的能量，以应对寒冷的天气。

二、红枣糯米炖鸡汤

材料：红枣10颗，糯米100克，鸡1只，盐适量，生姜3片。

做法：

1. 将鸡清洗干净，切成块状；红枣、糯米分别洗净备用。

2. 将所有材料放入炖盅中，加入适量清水。

3. 盖上炖盅盖子，放入锅中隔水炖煮2小时。

4. 加入适量盐调味即可。

营养价值：红枣含有丰富的维生素C和铁元素，具有补血、安神、抗疲劳等功效；糯米含有蛋白质、脂肪、糖类等成分，具有补中益气、健脾止泻等作用；鸡肉则富含蛋白质和多种氨基酸，能够增强体力、温中补气。

三、枸杞山药炖羊肉

材料：枸杞子20克，山药50克，羊肉200克，姜片适量，盐适量。

做法：

1. 将羊肉洗净切成块状；枸杞子、山药分别洗净备用。

2. 将所有材料放入砂锅中，加入适量清水。

3. 大火烧开后转小火慢炖1小时。

4. 加入适量盐调味即可。

营养价值：枸杞子具有滋肾润肺、明目、抗疲劳等功效；山药则含有多种维生素和矿物质，能够健脾益肾、润肺止咳；羊肉则富含蛋白质和多种微量元素，能够温补气血、益精补肾。

四、黑豆鲤鱼汤

材料：黑豆100克，鲤鱼1条（约500克），生姜3片，盐适量。

做法：

1. 将鲤鱼清洗干净，切成块状；黑豆洗净备用。