夏季清热去火食物大全

一、清热类

1. 苦瓜：苦瓜性寒味苦，有清热解毒、清心消暑、明目降压之功，适用于中暑、痢疾、疮肿、热病等。苦瓜含丰富的维生素C，能增强免疫力，并缩短治愈疾病的时间。喜爱吃苦瓜的人，较不易起火、长疮、发痘。

2. 黄瓜：黄瓜性凉，味甘。入肺、胃、大肠经，具有清热解毒，生津止渴的功效。现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。

3. 冬瓜：冬瓜有很好的清热功效，浑身都是宝，除了冬瓜皮还有冬瓜瓢(籽)以及冬瓜仁都是去火的良品，一般冬瓜籽以炒熟后研末用温水送服的方式去火效果最好。

4. 丝瓜：丝瓜是甘味药食俱佳的食物，本草纲目中记载丝瓜的功效是：清热利肠，解暑除烦，暑月解毒通便。

5. 马蹄：马蹄是寒性食物，既可清热泻火，又可补充营养，对于发烧初期的病人有非常好的退烧作用。

6. 猕猴桃：猕猴桃含有丰富的维生素C，具有增强免疫力的效果。同时，猕猴桃含有的多糖类物质具有预防细菌感染的能力。而金黄色的猕猴桃比绿色的猕猴桃含有更多维生素C及维生素E，轻微加热会破坏维生素C而更利于人体吸收。

7. 草莓：草莓营养价值高，含丰富维生素C ，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌。

8. 山竹：山竹被称为“水果皇后”，性偏寒凉，有解热清凉的作用，可化解脂肪,润肤降火。

9. 枇杷：枇杷全身皆可入药，而果实可起到润肺利尿，清热健脾。枇杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、

6.6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。

10. 西瓜：西瓜是天然的利尿剂，水分含量很高约90%以上，而且利尿祛湿兼有消暑解渴的作用。西瓜除不含脂肪外，它的汁几乎包括了人体所需要的各种营养成分。食用西瓜可以补充营养,又能利尿降火气。

11. 绿豆：绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效。历代中医文献记载与民间实际应用证明它起身有止渴除烦止泻利尿下气消暑清热解毒之功效。这些多进入人体睥胃肺经能清三焦火热。

二、凉血敛血类

1. 梨子：梨子自古被尊为“百果之宗”，有润肺清心美音的作用。因梨性寒凉故有清热润肺止咳之功效可以治疗口渴失音咽喉痒痛等症对于心血管较弱者尤有益处利尿通便助消化系统及神经系统正常工作强壮全身各器官功能。

2. 香蕉：香蕉味甘性寒有清热解毒润肠养阴润燥止咳生津通便的作用可用于治疗咽喉干涸烦渴便秘等症香蕉富含碳水化合物果胶能调节胃肠蠕动功能并富含钾可增强心肌血管的韧性和弹性防治高血压及中风的发生有利于体内毒素的排出。

3. 杨梅：杨梅性温味甘酸具有生津止渴消暑开胃理气活血祛痰收敛和消炎止泻等功效上火的人适量吃杨梅能起到败火的作用而没有上火的人每天坚持吃几颗杨梅既能败火防止中暑还能生津止渴开胃消食等作用不过杨梅鲜果酸甜可口含有大量的酸性物质不宜多食否则会损伤脾胃而引起胃痛腹泻等肠胃不适症状不利于身体健康杨梅与梨子一起食用可清润生津但也不宜过量食用以免损害身体健康引起各种不适症状

4. 桃子：桃子是一种营养价值很高的水果它不但本身含糖量很高夏季清热去火食物大全

一、清热类

1. 苦瓜：苦瓜性寒味苦，有清热解毒、清心消暑、明目降压之功，适合中暑、痢疾、疮肿、热病等患者食用。苦瓜富含多种营养物质，如B族维生素、维生素C、钙、铁等，其中苦瓜中维生素C的含量为所有瓜类之冠。苦瓜含有的苦味素，能增进食欲、帮助消化、除热邪、解劳乏、清心明目，夏季食用能防治中暑发热。

2. 冬瓜：冬瓜性寒味甘，有润肺生津、清热利尿的功效，适合夏日解暑、痱子瘙痒等患者食用。冬瓜含水分高，含钠低，适宜水肿性肥胖者食用。冬瓜含有的多种氨基酸和葫芦素等成分，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力。冬瓜所含的丙醇二酸能抑制糖类物质转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，有利于减肥。

3. 丝瓜：丝瓜性凉味甘，有清热解毒、凉血利尿、化痰止渴的作用，适合夏日解暑、皮肤生疮等患者食用。丝瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C等多种营养成分，丝瓜汁有“美容水”之称，能防止皮肤色素沉着，抗皮肤衰老。丝瓜所含的丝瓜皂甙有很强的抗过敏作用。

4. 西瓜：西瓜性寒味甘，有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效，适合高血压、急慢性肾炎、胆囊炎等患者食用。西瓜含有大量水分和多种矿物质，可以补充人体水分流失，促进代谢废物的排泄。西瓜含有丰富的维生素C和胡萝卜素等营养成分，具有抗氧化作用，可预防细胞衰老。

二、凉血敛血类

1. 莲藕：莲藕性寒味甘，有清热生津、凉血止血、散瘀血、补脾开胃的作用，适合热病烦渴、吐血、衄血等患者食用。莲藕含有丰富的铁和钙等微量元素，能预防缺铁性贫血。莲藕含有丰富的膳食纤维和黏蛋白等成分，有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病。

2. 槐花：槐花性凉味苦辛，有清热凉血、清肝泻火的作用，适合目赤肿痛、高血压等患者食用。槐花含有丰富的黄酮类化合物和多种维生素等成分，具有抗氧化和抗炎作用，有助于预防心血管疾病和癌症。

3. 荷叶：荷叶性平味苦涩，有清暑利湿、凉血止血的作用，适合中暑、泄泻等患者食用。荷叶含有荷叶碱等多种生物碱和维生素C等成分，具有降血脂、降胆固醇的作用，有助于防治心血管疾病。

三、甘温除热类

1. 糯米：糯米性温味甘，有补中益气、暖胃止泻的作用，适合脾胃虚弱、食欲不振等患者食用。糯米含有丰富的淀粉和蛋白质等营养成分，能补充人体所需的能量和营养物质。糯米还含有钙、铁等多种矿物质，有助于增强免疫力。

2. 红枣：红枣性温味甘甜，有补脾益气、养血安神的作用适合失眠多梦等患者食用。红枣含有丰富的维生素C和钙、铁等多种矿物质，具有抗氧化和抗炎作用。红枣还含有芦丁等成分可以降低胆固醇水平预防心血管疾病。

3. 鸡肉：鸡肉性温味甘咸有温中益气、补精填髓的作用适合体虚赢瘦等患者食用鸡肉含有丰富的蛋白质和多种维生素矿物质能补充人体所需的营养物质提高机体免疫力。此外鸡肉还含有磷脂类成分有助于促进生长发育和维护身体健康。

4. 桂圆：桂圆性温味甘甜有补益心脾养血安神的作用适合心悸失眠等患者食用桂圆含有多种营养成分如维生素A维生素B1和多种矿物质有益于视力和神经系统健康此外桂圆还具有抗炎抗氧化作用有助于提高免疫力延缓衰老。

四、滋阴降火类

1. 蜂蜜：蜂蜜性平味甘有补益和中润燥解毒之功宜用于调理便秘、脾胃不和等病症。蜂蜜中含有丰富的葡萄糖和果糖可以为机体提供足够的能量并促进胃肠道蠕动缓解便秘症状同时蜂蜜还含有多种活性酶和矿物质如黄酮类化合物和硒元素等具有抗氧化和抗炎作用有益于身体健康。

2. 白萝卜：白萝卜性凉味辛有消食化积下气宽中除燥化痰止咳的作用适合腹胀