平时大家都喜欢吃新鲜又香的杨梅，但是经常吃杨梅的人可能会觉得有问题。杨梅宜新鲜食用，因为杨梅味道鲜美，但不易保存。如果当天不吃的话，第二天再吃的时候，杨梅的皮就会慢慢变软，吃起来也不会有特别新鲜的香气。因此，如果你买的杨梅多了，往往让你​​比较头疼的就是如何保存杨梅。对此，二姐买杨梅时，向果农询问如何保存杨梅。农夫教了我一个当地的方法，所以杨梅放久了会更好，也没有人害怕多买杨梅。

现在我们就来说说如何保存杨梅，让其保质时间长一点。在实际生产中，我们在储存杨梅的时候，除了低温储存之外，利用当地果农传授的方法也可以很好的储存。果农们都表示，这样保存的时间会更长，也就是做出来的冰糖杨梅，而且成品的味道不仅味道鲜美，而且更加水润。这种方法也受到果农的推崇。

保留杨梅的优点

1.保存时间越长，味道越好

我们采用果农传授的当地方法来保存杨梅。杨梅不仅吃起来味道好，而且还可以保存更长时间。这样可以让你在购买更多的杨梅时有备无患，也不用担心杨梅放置一段时间后会变质。

2.方法很简单

二姐用了几个保存杨梅的小技巧，可以让杨梅的保存时间稍微长一些，而且保存杨梅的方法也简单。我想你看看二姐的杨梅保存方法就可以知道了。

教你一招养杨梅的窍门

1.首先我们将杨梅放入碗中，先洗净，然后加盐浸泡二十分钟。如果可能的话，添加一些小苏打以使它们更清洁。

2、浸泡20分钟后，我们把盐水倒掉，用水洗两遍，把杨梅放在上面，加入适量的冰糖。

3.我们在锅里加入足够的水。加入的水要盖过杨梅和冰糖，而且要高一些，这样冰糖容易煮开，而且杨梅味道香甜，保存时间长。

4.我们将冰糖和杨梅放入锅中，煮至完全沸腾。煮至冰糖融化后渗入杨梅中，留下少许甜汁。

看看煮杨梅的效果。你觉得还不够吗？我们需要将水煮至汁液减少，这样杨梅和冰糖才能完全搅拌在一起，这样杨梅煮熟后才能保存更长时间，直到变甜。

总结

果农教了我一个简单易行的杨梅保存方法，这样我们买来的杨梅存放久一点就不会变质。