春季养肝食疗方

春季万物复苏，阳气生发，人体也跟万物一样，春季属木，肝脏也属木，因此在春季养生应以养肝为主。以下是一些春季养肝的食疗方：

1. 芹菜炒猪肝

材料：芹菜、猪肝、生姜适量。

做法：将猪肝洗净切成片，用适量酱油、盐、料酒调味；芹菜洗净切成段；锅中加油烧热，放入姜丝炒出香味后加入猪肝煸炒至变色，然后加入芹菜翻炒至熟即可。

2. 醋溜木瓜

材料：木瓜、醋、糖、盐适量。

做法：木瓜去皮去籽，切成块；锅中加油烧热，放入木瓜翻炒，加适量醋、糖、盐调味，翻炒均匀即可。

3. 枸杞炖鸡肝

材料：枸杞子、鸡肝、生姜适量。

做法：将鸡肝洗净切成片，用适量酱油、盐、料酒调味；将枸杞子洗净备用；锅中加水烧开，放入鸡肝煮至变色后加入枸杞子和生姜片，炖煮10分钟即可。

夏季养心食疗方

夏季气温升高，人体新陈代谢加快，容易出现疲劳、口渴等症状，夏季养生应以养心为主。以下是一些夏季养心的食疗方：

1. 绿豆汤

材料：绿豆、冰糖适量。

做法：将绿豆洗净，用适量清水浸泡30分钟；锅中加水烧开，放入绿豆煮至熟烂，加入冰糖调味即可。

2. 番茄炒蛋

材料：番茄、鸡蛋适量。

做法：将番茄洗净切成块，将鸡蛋打入碗中加适量盐搅拌均匀；锅中加油烧热，倒入鸡蛋液炒熟后盛出备用；锅中留底油烧热，加入番茄翻炒至熟软后加入鸡蛋翻炒均匀即可。

3. 红枣银耳羹

材料：红枣、银耳、冰糖适量。

做法：将银耳用清水泡发后洗净撕成小块；红枣去核洗净备用；锅中加水烧开，放入银耳、红枣煮至熟烂，加入冰糖调味即可。