四季养生食疗方

一、春季养肝食疗方

春季是万物复苏的季节，也是养肝的最佳时机。在春季，应多吃些具有养肝作用的食物，如菠菜、韭菜、豆芽、春笋等。下面介绍一款春季养肝食疗方：

原料：猪肝150克，菠菜适量，枸杞子10克，姜片、葱段适量，盐、胡椒粉、清汤适量。

做法：

1. 猪肝洗净，切成薄片，用盐、胡椒粉腌制片刻；菠菜洗净，切成段；枸杞子洗净备用。

2. 锅中倒入清汤，放入姜片、葱段，煮沸后撇去浮沫。

3. 加入猪肝片、枸杞子，煮至猪肝变色。

4. 加入菠菜段，继续煮至菠菜断生。

5. 加盐调味，撒上胡椒粉即可。

二、夏季清心食疗方

夏季气温高，人体容易出汗，导致体内水分流失。此时应多吃些清淡、易消化的食物，如绿豆、冬瓜、西瓜等。下面介绍一款夏季清心食疗方：

原料：绿豆50克，海带30克，猪瘦肉100克，陈皮适量，盐适量。

做法：

1. 绿豆、海带、猪瘦肉分别洗净，备用；陈皮用清水浸软，刮瓤洗净备用。

2. 锅中加水烧开，放入绿豆、海带、猪瘦肉、陈皮，煮至熟烂。

3. 加盐调味即可。

三、秋季润肺食疗方

秋季气候干燥，容易出现口干舌燥、皮肤干燥等症状。此时应多吃些具有润肺作用的食物，如梨子、百合、银耳等。下面介绍一款秋季润肺食疗方：

原料：梨子1个，百合15克，银耳适量，冰糖适量。

做法：

1. 梨子洗净，去皮去核，切成小块；百合、银耳分别洗净备用。

2. 将梨子、百合、银耳一起放入锅中，加适量清水煮至熟烂。