秋冬滋补食材

一、肉类

1. 鸭肉：秋季是鸭子最为肥嫩的季节，鸭肉营养丰富，富含人体必需的多种氨基酸，容易被人体吸收。

2. 鸽肉：中医认为，鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒等功效，适合秋冬进补。

3. 羊肉：羊肉性温热，含有丰富的蛋白质和脂肪，能够益肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等。

4. 牛肉：牛肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B族等营养成分，能够滋养脾胃、强筋健骨等。

二、海鲜类

1. 海参：海参含有丰富的蛋白质和多种微量元素，能够补肾益精、养血润燥等。

2. 虾：虾含有大量的蛋白质和钙，能够补肾壮阳、滋阴熄风等。

3. 蟹：蟹含有丰富的蛋白质和微量元素，能够清热解毒、养筋活血等。

三、蔬菜类

1. 萝卜：萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞等功效。

2. 菠菜：菠菜富含铁质，能够滋阴润燥、舒肝养血等。

3. 冬瓜：冬瓜含有多种营养成分，能够清热解毒、利尿消肿等。

4. 莲藕：莲藕含有丰富的淀粉和多种维生素，能够清热生津、凉血止血等。

5. 土豆：土豆含有丰富的淀粉和多种维生素，能够健脾和胃、益气调中。

6. 山药：山药含有多种营养成分，能够健脾益肾、益气养阴等。

7. 芋头：芋头含有多种营养成分，能够益脾养胃、消食化滞等。

8. 胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和多种营养成分，能够养肝明目、健脾和胃等。

9. 南瓜：南瓜含有多种营养成分，能够温中益气、清热解毒等。

10. 香菇：香菇含有多种营养成分，能够补气益胃、化痰理气等。

11. 金针菇：金针菇含有多种营养成分，能够益智安神、补肝明目等。1

2. 平菇：平菇含有多种营养成分，能够舒筋活络、追风散寒等。1

3. 草菇：草菇含有多种营养成分，能够清热消暑、补脾益气等。1

4. 口蘑：口蘑含有多种营养成分，能够补虚健胃、化痰理气等。1

5. 猴头菇：猴头菇含有多种营养成分，能够补虚益智、健脾养胃等。1

6. 鸡腿菇：鸡腿菇含有多种营养成分，能够补益肠胃、理气化痰等。1

7. 牛肝菌：牛肝菌含有多种营养成分，能够养血补虚、强身健骨等。1

8. 茶树菇：茶树菇含有多种营养成分，能够补气养血、滋阴补肾等。1

9. 竹荪：竹荪含有多种营养成分，能够补气养阴、润肺止咳等。20. 杏鲍菇：杏鲍菇含有多种营养成分，能够健脾开胃、促进消化等。