秋冬食补吃啥好

一、秋冬食补之肉类

1. 猪肉：滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气。猪肉性微寒，味甘。著名医家李时珍说：“治体多以养血益阴，去虚热。”传统认为，猪肉有润肠生津，补中益气，滋阴润燥的功效。

2. 羊肉：冬季吃羊肉，祛湿寒、暖心胃。羊肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素，具有补气滋阴、暖中补虚、开胃健脾的作用。

3. 鸡肉：冬季吃鸡肉，温中益气，补精填髓。鸡肉含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、尼克酸等营养物质，有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。

二、秋冬食补之海鲜类

1. 海带：增强代谢，防甲状腺肿大。海带营养丰富，具有清热利水、祛脂降压、预防甲状腺肿大的功效。

2. 虾：补肾壮阳，通乳抗毒。虾肉味甘咸，性温，入肝肾经，具有补肾壮阳、通乳抗毒的作用。

3. 蟹：补骨添髓，养筋活血。螃蟹富含蛋白质、微量元素等营养成分，具有滋阴清热、补骨添髓的作用。

三、秋冬食补之蔬菜类

1. 萝卜：消食化滞，排除胀气。萝卜有消食化滞、排除胀气的作用。

2. 冬瓜：利尿消肿，降脂减肥。冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。

3. 蒜苗：温中下气，散寒祛痰。蒜苗富含蛋白质、胡萝卜素等营养成分，具有温中下气、散寒祛痰的作用。

四、秋冬食补之果实类

1. 枣：滋阴补阳，养血安神。枣富含维生素C和钙、铁等营养成分，具有滋阴补阳、养血安神的作用。

2. 柿子：润肺生津，清热止血。柿子含有丰富的维生素A、维生素C等营养成分，具有润肺生津、清热止血的作用。

3. 核桃：健脑益智，降胆固醇。核桃富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，具有健脑益智、降胆固醇的作用。

五、秋冬食补之谷物类

1. 糯米：补中益气，暖胃止泻。糯米富含蛋白质、脂肪、糖类等营养成分，具有补中益气、暖胃止泻的作用。

2. 黑米：滋阴补肾，健身暖胃。黑米富含蛋白质、脂肪等营养成分，具有滋阴补肾、健身暖胃的作用。

3. 玉米：健脾利湿，开胃益智。玉米富含蛋白质、脂肪等营养成分，具有健脾利湿、开胃益智的作用。