打奶汤有哪些

米酒蛋花汤

材料：鸡蛋3个，米酒一瓶约380克，水2小碗。

如何做：

1。锅中加入米酒和两小碗水，开大火煮。

2。烹饪时将鸡蛋打入碗中。用打蛋器将鸡蛋打散，直至出现许多小气泡。

3。锅烧开后，倒入蛋液，然后用小勺快速搅拌至散开。当锅里充满小蛋花时，关火。

黄豆花生猪脚汤

材料：猪蹄、黄豆、花生、葱、姜、料酒、盐。

如何：

1。花生、黄豆提前浸泡6-8小时。

2。用镊子把猪脚上的杂毛去掉洗净，然后剁成块，焯水再洗一遍。

3。将猪蹄、花生、黄豆、葱、姜和足够的水放入汤锅中，用大火煮沸，撇去浮沫。

4。加入料酒，转小火煮2小时左右，加盐调味。

花生炖猪手

材料：猪蹄2个、红花生100克、王补六星20克、红枣5颗、姜一块、汤包一袋

如何：

1。红花生用水浸泡约4-5小时，备用。将王补六行放入汤袋中，密封并用水浸泡约15分钟，备用。

2。将猪蹄（前蹄）洗净切成小块，放入沸水中煮去血水，然后用冷水冲洗干净，备用。

3。将砂锅洗净，加适量水烧开，倒入准备好的猪脚、花生、王不留行、红枣、姜片。先大火煮20分钟，再改小火煮至猪肘、花生变软，再大火煮15分钟调味（最好只加盐）即可食用。

通草枸杞鲫鱼汤

材料：枸杞10克，通草5克，鲫鱼1条

1。准备新鲜的鲫鱼，头也可以用。通草、枸杞、姜片各适量。

2。将鲫鱼煎至两面焦黄。

3。倒入通草、枸杞、姜片，加适量水，煮至汤色变白。

墨鱼扇贝鸡爪汤

材料：干贝30克、凤爪120克、墨鱼肉30克

如何：

1。首先将扇贝和墨鱼肉焯水。

2。鸡脚放入水中焯一下。

3。放入水中焖至熟。

黄花菜**鸡汤

材料：鸡肉150克，黄花菜30克

做法：将黄花菜水烧开，然后与鸡肉一起煮。

功效：滋补、催乳、养血。

适用人群：乳汁不足、气虚、血虚、乏力。