来源：宝宝辅食食谱专栏很多家长都听过这样的说法：多吃鱼更聪明。事实是，这个说法还真有科学依据来证明！鱼肉富含优质蛋白质、脂类、维生素A、各种微量元素等，为宝宝的生长发育提供均衡的营养；另外，有一些鱼类还富含DHA，能促进儿童大脑发育和智力发展。高蛋白、低脂肪的鱼类，对于正处于大脑发育关键期的宝宝来说，真是再好不过的食材了！但是，听说不是所有的鱼都适合宝宝吃；一条鱼身上，有些部位不能给宝宝吃，有些部位营养更丰富，要多给宝宝吃……真的是这样吗？今天的这篇文章，小编就和家长们一起来聊聊有关给宝宝吃鱼的那些问题！


文章插图

01这些有关吃鱼的传闻，靠谱吗？传闻1：听说吃鱼头宝宝更聪明？
【 鱼肉|宝宝吃鱼更聪明这7种鱼，一口都不能给宝宝吃！】

文章插图

的确，鱼头中含有丰富的DHA，但是，这些鱼肉中也有啊！更可况，鱼头上可以吃的部分可比鱼肉少多了，想补充DHA，却吃鱼头、抛弃鱼肉这种做法，真的有点“买椟还珠”~另外，有机构拿鲫鱼做过实验，鱼头中的汞含量确实大于鱼肉中的，因此很多人都认为鱼头坚决不能给宝宝吃。但目前没有更权威、更科学的资料表明鱼头不能吃，就像前面说的，鱼头上的可吃部分太少，适量吃点儿鱼头，家长也无需过于紧张、担心。但补脑就别指望了。传闻2：听说吃鱼眼宝宝眼睛更亮？


文章插图

吃鱼眼能明目，大概是“以形补形”的说法是在太深入家长心，话说回来，很多鱼可是近视眼，深海鱼甚至不需要眼睛，所以……emmm……还是那句话，从营养学角度来讲，鱼眼的确含有有助于宝宝眼睛发育，和视网膜健康的DHA等n-3 多不饱和脂肪酸，但这些，鱼肉中也有！鱼眼中的含量并不突出。鱼眼并不特殊。更何况鱼眼的口感……只能说，要是喜欢，吃吃也无妨吧！传闻3：听说吃鱼胆能去火？大多数鱼胆有毒！这才是鱼身上坚决不能给宝宝吃的东西！家长在处理鱼时也要注意，一定要摘除鱼胆；如果不慎将鱼胆弄破，一定要充分清洗干净，尤其注意不要把汁液弄进眼睛。02千万不能给宝宝吃的7种鱼肉1.罗非鱼罗非鱼深青色的外表有几分像鲫鱼。由于罗非鱼的成长周期较长，它们体内汞的含量也就相比其他鱼偏高，小朋友吃罗非鱼不利于身体健康。


文章插图

2.鲶鱼鲶鱼是一种身体很滑，带着黏液的鱼种。这种鱼因为鱼刺很少，而受到妈咪们的青眯，喜欢清蒸来给孩子吃。妈咪们不知道的是，这种鱼的成长周期同样较长，它们身体内的汞含量偏高，应少给孩子吃。


文章插图

3.金枪鱼有家庭有爱食金枪鱼的习惯，但FDA（美国食品药品监督管理局）则建议如果是罐头装的可以每周吃1~2次，新鲜的金枪鱼则每周不要超过1次。


文章插图

4.鲨鱼鲨鱼虽不常吃，但鱼翅很常见。近几年来，因为工业废水不断地排入海洋，每年进入海洋环境的石油高达两百万吨以上，使得海水中重金属含量较高，而鲨鱼处于海洋食物链的顶端，吞食了其他鱼类后，食物中的重金属也随之进入鲨鱼体内，积累下来，因此鲨鱼体内的重金属含量十分高。


文章插图

5.箭鱼研究表明，箭鱼等食肉鱼因处于食物链顶端，易于集中一种叫做甲基汞的污染物质。尽管甲基汞会随环境的变化而变化，但在食肉鱼体内含量相对较高。低龄婴幼儿的中枢神经系统，会对这种汞的衍生物表现出特定的中毒反应。


文章插图

6.旗鱼旗鱼肉白多筋，肉质鲜美，营养价值高。适宜作上等生鱼片、煎食及作炼制品等。但旗鱼属于大型掠食性鱼类，体型庞大生命周期长，体内汞元素含量较高。


文章插图

7.方头鱼方头鱼体呈纺锤状，侧扁而延长，头部多少为圆锥形，有的种类上部轮廓在眼以前殆为垂直下降，形如马头，亦称马头鱼。方头鱼也属于生命周期较长的食肉鱼，其体内汞含量比其他鱼偏高。