木耳，俗称黑木耳、木耳、担子菌纲，木犀科代表种。

子实体略呈耳状，深褐色，可分为浅木耳和毛木耳。它们在潮湿时呈半透明状，在干燥时呈皮革状。它们被发现在干燥和死亡的阔叶树枝上。它们分布在全州各地，但主要分布在湿润的中北部地区。

清淡的木耳香气扑鼻，味道鲜美。是天然的黑色保健食品，也是著名的滋补品。

木耳具有溶解、融化难以消化、不经意吃下的异物如毛发、谷壳、木渣、沙子、金属刨花等的功效。

为了预防和治疗各种异物引起的肠胃不适或疾病，不妨经常吃一些黑木耳，尤其是从事理发、采矿、除尘、锯切、修理、护路等工作的人。应该经常吃黑木耳。

黑木耳对于化解胆结石、肾结石、膀胱结石、粪石等内源性异物也有比较显着的功能。

黑木耳中含有的发酵物和植物生物碱具有促进消化道和泌尿道各种腺体分泌的特性，并与这些分泌物配合催化结石，润滑管道，排出结石。

同时，黑木耳还含有多种矿物质，能对各种结石产生强烈的化学反应，使结石剥落、分化、侵蚀，使其收缩、排出。