萝卜是凉还是热？　　白萝卜是一种常见的蔬菜，可以生吃熟食，味道有点辣。萝卜性味　　萝卜凉，辛甘，归肺，胃，大肠经吃多了萝卜会生气吗？　　吃多了萝卜会生气，白萝卜会凉。萝卜是酸性还是碱性　　萝卜是碱性食物。营养价值　　1.萝卜在中国被称为“小人参”。在冬天，它已经成为每个家庭餐桌上的常客。现代营养研究表明，萝卜营养丰富，富含碳水化合物和各种维生素，其中维生素C的含量是梨的8-10倍。　　2.萝卜含有多种微量元素，可诱导人体自身产生干扰素；白萝卜富含维生素C，维生素C是抗氧化剂，可抑制黑色素合成，防止脂肪氧化，防止脂肪沉积。　　3.萝卜含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，可以清洁血液和皮肤，降低胆固醇，有利于维持血管弹性。　　医学:中医认为萝卜可以治疗食物堆积、痰咳失音、肺结核咯血、呕吐、反酸等。具有很强的行气功能，还能止咳化痰，除燥生津，清热解毒，方便。萝卜能增强身体免疫力，抑制癌细胞生长，对预防癌症和抗癌具有重要意义。　　经济:据统计，以萝卜为原料，可与其他食用植物搭配近100道菜供日常食用，可制成60多道小菜。因此，以萝卜为主要原料，可以开发出多种萝卜系列食品，如液汁萝卜食品、粉面萝卜食品、食疗萝卜食品等。萝卜作为蔬菜作物的市场潜力有待进一步挖掘。如何吃萝卜有很好的效果　　白萝卜和牛羊肉一起炖是最好的，这样可以更好地发挥滋养和滋润身体的作用。记住，白萝卜不能和橙子、苹果、葡萄和其他水果一起吃，否则会有甲状腺肿和其他疾病。食用禁忌　　1.阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多吃。　　二、胃炎及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少吃萝卜。　　3.萝卜不应该和水果一起吃。在日常饮食中，如果萝卜和橘子一起吃，会诱发甲状腺肿。　　4.萝卜主泻，胡萝卜为补，最好不要一起吃。如果要一起吃，要加点醋调和，有利于营养吸收。　　五、萝卜与人参药性相克，不能同食。以免药效相反，起不到补益作用。