小儿冬季开胃健脾食谱的做法有哪些？孩子生长发育期，要保证三大营养物的摄入，即蛋白质、脂肪和碳水化合物。那么孩子应该吃些什么食物会更加开胃呢？以下是学习啦小编分享给大家的关于小儿冬季开胃健脾食谱做法，一起来看看怎么做吧! 　　小儿冬季开胃健脾食谱做法一 　　开胃豆皮 　　材料 　　不沾锅1只，豆皮3块，淋酱：30公克，冷开水15cc，蒜末10公克，糖10公克，盐2公克，胡椒2公克，香油12cc，辣椒末3公克，葱末5公克 　　做法 　　1.淋酱材料拌匀备用。 　　2.热锅，将豆皮放入不沾锅内两面煎煮。 　　3.将作法2的豆皮切块摆盘，淋上作法1的酱料即可。 　　小儿冬季开胃健脾食谱做法二 　　手撕椒麻鸡 　　材料 　　材料：柴鸡1只 　　调料：1勺花椒面(花椒炒熟，擀成面)，花椒油(1勺花椒用等量温水浸泡，然后用9成热油炸香即成)，葱，蒜，干辣椒2个，鸡汤1小碗，盐，汤，生抽 　　配菜：洋葱1个，尖椒1个，香菜1小把 　　做法 　　1、柴鸡洗净，放葱、姜、蒜及足够的水煮熟~~捞起晾凉备用。 　　2、蒜、葱切末，将所有调料放入鸡汤中，搅拌均匀，制成椒麻调味汁。 　　2、鸡肉撕成片，洋葱、尖椒切成丝，香菜切小段。 　　3、将配菜放入鸡肉中，搅拌均匀。 　　4、淋入调味汁搅匀即可! 　　小贴士 　　椒麻鸡调味中最重要的在于花椒油的制作，由于油温不好掌握，花椒很容易炸糊，而把花椒浸湿后，用高温油炸制，不会糊，也会充分调出花椒的麻味。建议花椒油提前几个小时制作，味道会更浓 　　小儿冬季开胃健脾食谱做法三 　　开胃酸辣汤 　　材料 　　内脂豆腐，猪肉，干香菇，盐，醋，番茄，生抽，水淀粉，鸡精，冬笋，料酒，葱姜，麻油，胡椒粉 　　做法 　　1.猪肉切丝，用料酒、盐、鸡精、葱姜丝腌制。 　　2.干香菇泡发后切丝，冬笋与豆腐分别切丝，番茄切小块备用。 　　3.锅热油，下肉丝煸炒，倒热水两大碗，放入香菇、冬笋和番茄，加盖大火煮透。 　　4.用盐、鸡精、醋、少许生抽调味，撒入胡椒粉少许，用水淀粉勾芡，最后淋上麻油。   小儿冬季开胃健脾食谱相关文章： 1.宝宝健脾开胃的食谱做法 2.儿童健脾开胃食谱 3.小儿健脾开胃的食谱 4.小儿健脾开胃食谱 5.儿童开胃健脾食谱 6.儿童健脾开胃的食谱