糟粕醋火锅配什么菜1糟粕醋火锅可以搭配各种荤菜和素菜，比如鸡肉、肥牛卷、鲜虾、海贝、牛肚、牛肉丸、牛百叶、脆鸭肠、蘑菇、生菜、腐竹、金针菇、莴笋等 。糟粕醋是海南省文昌市铺前镇的一种传统小吃，采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料 。
糟粕醋火锅配什么菜
糟粕醋以酸醋作汤料，还添加加蔬菜(如石葱)、海菜、动物内脏(如牛腩)、脆骨、蟹籽、蚵类等做成 。
糟粕醋的辅料主要是辣椒、糖、蒜末等，味道微辣酸甜可口，可作为餐前开胃小吃、或者正餐时食用 。
糟粕醋在海南主要与海鲜作为主要搭配，酸辣的糟粕醋能提升海鲜的鲜味与鲜度 。

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糟粕醋火锅的做法 糟粕醋火锅怎么做21、开火热锅倒入食用油，油热后放蒜，小火炒 。
2、蒜香出来后倒入酒糟和黄灯笼辣椒酱一同中火翻炒 。
3、加入水和米醋煮开 。
4、煮开后加入盐 。
5、加入牛肉丸，生菜，蘑菇等喜欢吃的食材 。
6、煮熟完成 。
7、可用海南小青桔，生抽等调制自己喜欢的沾料 。
糟粕醋火锅的做法步骤图，糟粕醋火锅怎么做3步骤 1
开火热锅倒入食用油，油热后放蒜，小火炒
步骤 2
蒜香出来后倒入酒糟和黄灯笼辣椒酱一同中火翻炒
【糟粕醋火锅配什么菜 糟粕醋火锅要加水吗】步骤 3
加入水和米醋煮开
步骤 4
煮开后加入盐
步骤 5
加入牛肉丸，生菜，蘑菇等喜欢吃的食材
步骤 6
煮熟完成
步骤 7
可用海南小青桔，，生抽等调制自己喜欢的沾料
糟粕醋放什么食材好吃4糟粕醋是海南的一种传统小吃，采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料，外加蔬菜（如石葱）、海菜、动物内脏（如牛腩）、脆骨、蟹籽、蚵类等做成的一种小吃 。辅料配以辣椒、糖、蒜末等 。味道微辣酸甜可口，可作为餐前开胃小吃、或者正餐时食用 。海南新东方烹饪学校就可以学 。
辅料配以辣椒、糖、蒜末等 。味道微辣酸甜可口，可作为餐前开胃小吃、或者正餐时食用 。
糟粕醋在海南主要与海鲜作为主要搭配，据传，作为民间小吃已经传承近500年，酸酸辣辣的糟粕醋能将海鲜的鲜味与鲜度提升 。【糟粕醋海煲】
这道菜肴里，海鲜可以应季选择，因人而异 。将煮熟的海鲜盛入器皿后，舀起一勺热乎乎的糟粕醋，淋在食材上即可 。经火候严格控制后，煮熟的海鲜锁住了其鲜味，而糟粕醋也仍旧保持着酸辣的原味 。一口海鲜，一口糟粕醋，带给食客的是口感上的温柔双击 。
买了一袋糟粕醋，打火锅配什么菜？5这个醋的话特别的香，而且味道特别纯正啊，如果说要是打火锅的话可以配竹笋白菜，牛肉羊肉都可以 。